Knézy Judit az ELTE magyar-néprajz szakán szerzett diplomát 1964-ben. A kaposvári Rippl-Rónai Múzeum munkatársaként bekapcsolódott a Néprajzi Atlasz gyűjtéseibe. Az anyagi kultúra és az életmód feltárására irányuló kutatásait kezdettől fogva széleskörű levéltári forrásokra építi. A kézművességre, településre, népi építkezésre, lakáskultúrára, táplálkozási szokásokra és viseletre vonatkozó eredményeit számos tanulmányban, cikkben összegezte.